9家食品协（学）会发出倡议 ：落实企业主体责任 共助食品行业高质量发展

      2023-11-29       845      

      由国务院食安办 、中央文明办 、中央网信办等28部门及经济日报社主办 ，中国经济网 、中国标准出版社承办的2023年全国食品安全宣传周主场活动11月28日在京举行 。

      图为9家食品协（学）会发出倡议现场 。中国经济网记者 裴小阁/摄


      　　11月28日 ，2023年全国食品安全宣传周主场活动在京举行 。活动现场 ，中国食品工业协会 、中国乳制品工业协会 、中国饮料工业协会 、中国食品添加剂和配料协会 、中国营养学会、中国烹饪协会 、中国焙烤食品糖制品工业协会 、中国肉类协会 、中国食品科学技术学会等九家协（学）会向全行业发出倡议 ：


      　　一 、落实食品安全主体责任 ，在生产经营活动中，严格执行食品安全法律法规和食品安全相关标准 。

      　　二 、建立健全食品安全管理制度 ，完善企业主要负责人负总责 ，食品安全总监 、食品安全员分级负责的食品安全责任体系 ，不断提高食品安全管理水平 。

      　　三 、建立基于食品安全风险防控的动态管理机制 ，严格执行“日管控 、周排查 、月调度”工作制度 ，实现风险精准防控 。

      　　四 、规范食品添加剂使用行为 ，在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量 ，优化产品配方 、改进加工工艺 、提升产品品质 。

      　　五 、引导健康消费理念 ，合理控制生产经营过程中盐 、油 、糖的含量 ，不断满足人民群众对新鲜 、健康 、营养食品的新需求 。

      　　六 、认真落实反食品浪费有关规定 ，把“厉行节约 、反对浪费”贯穿到食品生产经营活动的全过程 ，以科技创新实现节粮减损 。

      　　七 、加强诚信体系和文化建设 ，自觉遵守职业道德和行业准则 ，坚决抵制违法违规行为 。

      　　八 、积极配合监管部门依法监管 ，主动接受各界监督 ，共同维护消费者合法权益和行业健康发展 。

      　　九 、加强科普宣传 ，用科学 、严谨的内容传播食品安全正能量 ，推动提升食品安全科学素养 。


      　　中国经济网北京11月28日讯（记者 韩肖）